Gateau de foie

miam

Pour avoir des friandises appétentes, pratiques et disponibles, suivez la recette !

Afin de récompenser nos chiens, on utilise des friandises. Ils n'apprécient pas toujours les friandises industrielles (puis ça coûte cher). On a donc suivi la recette du gâteau de foie que l'on a découvert sur le DVD "le clicker dans tous ses états". Succès assuré auprès de nos toutous. Cette recette n'ayant pas d'auteur connu, je me permets de vous en faire profiter en images. A vos ustensiles ! Un robot ménager sera de la plus grande utilité.

Ingrédients:
- 500 g de foie
- 500 g de farine
- 3 oeufs
- 1 carotte
- 1 sachet de levure
- 2 ou 3 gousses d'ail
- huile
- eau

Mixer le foie avec les oeufs et l'ail puis mélanger avec le reste des ingrédients.

Faire cuire à four moyen dans un moule préalablement beurré environ 25 minutes.

Couper le gâteau en petit cube. Notez que durant cette opération vous serez rarement seul dans la cuisine...

Vous pouvez utiliser les morceaux tels quels ou bien les congeler pour une utilisation ultérieure. Pour ma part, je congèle dans différents sachets que je sors au fur et à mesure des besoins. Je place les cubes encore congelés sur une plaque et je les passe au four pour les griller un peu. Cela permet d'avoir des morceaux qui se conservent plus longtemps et qui s'émiettent moins que des morceaux frais (donc plus facilement transportables). Bon appétit !

Vous pouvez remplacer le foie par du thon ou du poulet.